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由于视频制作和上传需要一定时间，我无法立即为您提供太阳能水温传感器和感温探测头的更换视频，但我可以为您提供详细的文字教程，您可以根据这些步骤进行操作，同时参考相关的视频教程。
太阳能水温传感器更换步骤：
1、关闭太阳能电源：确保在更换传感器之前关闭相关的电源，避免触电危险。
2、找到传感器位置：太阳能水温传感器位于太阳能热水器顶部或侧面的接口处。
3、拆下旧传感器：使用适当的工具（如扳手或螺丝刀）松开固定传感器的螺丝或接头，并轻轻地将旧传感器拆下。
4、安装新传感器：将新传感器按照旧传感器的位置进行安装，并确保固定螺丝或接头牢固。
5、连接线路：按照正确的接线方式连接传感器的线路。
6、测试功能：更换完成后，打开电源并测试太阳能系统的工作情况，确保新传感器正常工作。
太阳能感温探测头更换步骤：
1、寻找感温探测头位置：感温探测头通常位于太阳能集热器或热水储罐内。
2、拆下旧探测头：根据具体型号和安装方式，使用适当的工具拆下旧探测头。
3、安装新探测头：将新探测头按照旧探测头的位置进行安装，并确保安装牢固。
4、测试功能：更换完成后，测试太阳能系统的感温功能，确保新探测头能够准确感知温度。
在进行任何维修或更换工作之前，请确保您具备相关知识和经验，如果不确定如何操作，请寻求专业人士的帮助，不同品牌和型号的太阳能设备可能有不同的更换方式，请参考您设备的说明书或联系厂家获取更详细的指导。
您可以通过搜索引擎或视频平台搜索“太阳能水温传感器更换”或“太阳能感温探测头更换”的相关视频教程，以便更直观地了解更换过程。